Оболочка колбасная универсальная (ОКУ) d45 - Киевская область

Оболочка колбасная универсальная (ОКУ) d45 фото №1

ID объявления:
5121434
Дата:
14 января 2020, 00:27
Контактное лицо
Сергей
Тип объявления
Продам
Цена:
8 грн.

Цена: d45 - 8 грн./1м.

Производитель: «Котекс Вискофан ДОО» (Сербия)
Искусственная коллагеновая (белковая) колбасная оболочка «КОКО E» используется при производстве всех видов колбас: варёных, полукопчёных, варено-копчёных и сырокопчёных.

ОКУ – оболочка с повышенной эластичностью; для формировки вареных, варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, сыровяленых колбас и копченостей, а также колбас с растительными добавками.

МАТЕРИАЛ:
Искусcтвенные белковые оболочки изготавливаются из коллагеновых волокон, выделенных в процессе обработки из спилка шкур крупного рогатого скота.

СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА:
- превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте;
- обеспечивает стабильную форму колбасных изделий при формовке (стабильность диаметра), что позволяет выпускать дозированную продукцию;
- паро-, газопроницаемость оболочки обеспечивают проникновение при копчении ароматических веществ в продукт и позволяют сохранить аромат изделий в течение срока хранения;
- способность к термоусадке позволяет сохранить форму изделия при охлаждении и хранении, исключая образование пустот и бульонных отеков в колбасном батоне;
- позволяет получить традиционный вкус колбас, «натуральный» вид продукта.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И СРОКИ ГОДНОСТИ:
- оболочку хранят в сухих помещениях, защищённых от солнечного света, при температуре 20...25С на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов при относительной влажности воздуха 40...75%.

ПОДГОТОВКА К НАБИВКЕ:
Оболочку замачивают в 15% растворе поваренной соли температурой от 20°С до 25°С на протяжении от 30 до 60 минут.

Отправка по Украине за счет покупателя.
Более подробно о товарах и услугах нашей компании здесь: http://kolbasimsami.etov.ua/

 

  • Оболочка колбасная универсальная (ОКУ) d45 фото №2
  • Оболочка колбасная универсальная (ОКУ) d45 фото №3

Похожие объявления:

14 января
00:27
Цена: 15м - 80грн. 1 гильза - 15 метров - Превосходит натуральную оболочку по прочности и бактериальной чистоте. ...
Киевская область80 грн
14 января
00:28
Полиамидная оболочка изготавливается из смеси полиэтилена и полиамидов. ...
Киев12 грн
14 января
00:29
- «Naturin» - оболочка c улучшенной адгезией к фаршу и повышенной прочностью для сыровяленых/сырокопченых колбас. Цена: d45 - 10 грн./1м. ...
Киев10 грн
20 июня
12:07
Лента монтажная волнистая в ПВХ оболочке продается с размерами 0,75ммх12ммх25м и 0,75ммх17ммх25м Предназначена для фиксации, страховки ...
Харьков0 грн